Sałatka z porów

Sałatka z porów dobrze sprawdza się jako przystawka na sylwestra. Jej lekko pikantny smak  pasuje do wędlin i kieliszka wódki.

Kurczak w rozmarynie

Piersi z kurczaka w rozmarynie podawane w formie szaszłyków fantastycznie sprawdzą się jako ciepła przekąska na imprezie. Smakują obłędnie! Rozmaryn i cytryna nadają temu daniu lekki, świeży smak, a sposób podania ułatwia konsumpcję. 

Trójkątny nóż do wykrawania i ozdoby z pomarańczy

Święta to nie tylko zapach smażonego karpia i bigosu, to także zapach świeżych cytrusów. Kiedyś były one rarytasem, dziś dostępne są przez cały rok, ale właśnie teraz - w grudniu są najlepsze. Z pomarańczy przy pomocy trójkątnego noża do dekoracji możemy wyczarować piękne, pachnące ozdoby.  

Wesołych Świąt

Wszystkim czytelnikom "Delektuj się!" życzę radosnych, przepełnionych rodzinnym ciepłem oraz wyjątkowymi zapachami i smakami Świąt Bożego Narodzenia. 

Zupa krem z pieczarek

Bardzo lubię zupy krem, a pieczarkowa zdecydowanie jest moją faworytką. Jej delikatna kremowa, konsystencja i chrupiące grzanki to idealne połączenie. Grzanki zawsze podaję osobno, tak by każdy mógł je samodzielnie nakładać.

Makaron ze szpinakiem i brzoskwiniami

Szybko, smacznie i kolorowo. 

Marchwiowa zupa krem z imbirem

Lekko słodki smak tej zupy zawdzięczamy marchwi i podsmażonej na maśle szalotce. Świeżość i delikatną pikantność nadaje imbir. 

Lilijka z serwetki

Serwetka w kolorze butelkowej zieleni, złożona na kształt lilijki harcerskiej idealnie współgrać będzie z leśnym wystrojem. Do tak przygotowanego nakrycia nie potrzeba wielu ozdób, wystarczy pomalowana na złoto szyszka i  sosnowa gałązka. 

Stojący wachlarz z serwetki

Serwetki złożone w formie wachlarza bardzo dobrze wyglądają w towarzystwie klasycznej zastawy stołowej. Zestawienie trzech barw: czerwieni, bieli i złota pięknie podkreśli uroczysty charakter wigilijnego nakrycia.

Placki z porem

Niespodziewani goście, a lodówka prawie pusta? Bardzo sycące i szybkie w przygotowaniu placki na pewno się sprawdzą.

Elegancka łódka z serwetki

Łódka lub rajski ptak - przy dobrze dobranych serwetkach wygląda niezwykle dekoracyjnie. Piękna ozdoba eleganckiego stołu na każdą okazję. 

Zupa krem z selera

Bardzo prosta, tania i pyszna. Stanowi świetnie urozmaicenie codziennego obiadu.

Nóż do julienne

Ostatnio miałam okazję wypróbowania kilku profesjonalnych narzędzi do dekoracji potraw. Jednym z nich był nóż do julienne. Muszę przyznać, że jest bardzo praktyczne narzędzie. Oczywiście julienne można też przygotować mając do dyspozycji tylko zwykły nóż, ale przy pomocy tego narzędzia jest to dużo łatwiejsze i mniej czasochłonne.

Ciasteczka pomarańczowo-migdałowe

Cóż lepszego jest od czarnej, gorzkiej herbaty i małych, słodkich ciasteczek? W samo południe? Chyba nic.

Ryba pod ziemniaczanym julienne

Zapiekanka z rybą i pomidorami schowana pod ziemniaczanym julienne, jest naprawdę warta polecenia. Choć pokrojenie ziemniaków w cieniutkie słupki może być nieco czasochłonne, warto to zrobić. Dzięki nim potrawa wygląda znacznie atrakcyjniej.

Bułeczki razowe

Pyszne śniadaniowe bułeczki. U mnie tym razem były zwyczajne okrągłe, ale ciasto bardzo dobrze się formuje i swobodnie można bawić się kształtem bułek. 

Smażony camembert z ananasem

Uczta kinomana: pleśniowe sery, winogrona, wino i film oczywiście. 

Trufle z likierem Baileys

Pyszne trufle z likierem Baileys i pistacjami to świetny pomysł na prezent Mikołajkowy. Przepis podpatrzyłam na Moje Wypieki już dawno i żałuję, że tak długo zwlekałam z przygotowaniem tych wspaniałości.

Lukier do pierniczków

Pierniczki upieczone. Teraz pora na dekoracje. Najlepsze są te lukrowane.