Składniki (na ok. 20 ciasteczek):
- 50g skórki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 50 g migdałów w płatkach
- 50 g mąki
- 50g cukru
- 50 g masła
- 1 małe jajko
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać jajko, wymieszać, następnie dodać migdały i drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Dwiema łyżeczkami do herbaty formować masę na kształt grubych wałeczków. Masę układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (2 warstwy) i piec 10 min w temp. 180ºC.
Wyglądają cudownie, aż mam na nie ochotę, w szczególności, że w tym roku uwielbiam pomarańczę jeszcze bardziej niż zwykle :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam